Gramigna cremosa con zucca e salsiccia

Primi piatti

Gramigna cremosa con zucca e salsiccia

 

 La gramigna cremosa con zucca e salsiccia è un classico primo piatto autunnale. Saporito e gustoso, è preparato senza panna, burro o formaggi vari, ma è reso cremoso dalla zucca stessa e dall’aggiunta dell’acqua di cottura per saltare la pasta. Vi lascio anche altre ricette con la zucca, le pappardelle con crema di zucca, tofu e pomodorini secchi e le lasagne con zucca, ricotta e speck. Continue reading “Gramigna cremosa con zucca e salsiccia”