Dolci vegan per Natale

Raccolte

Una raccolta di dolci vegan al cucchiaio ideali per le feste natalizie. Dalle cheesecake sia fredde che cotte al classico tiramisù, ma anche la più semplice panna cotta al latte di cocco e salsa di melagrana. Dolci leggeri e golosi che stupiranno tutti.

Dolci vegan per Natale





Cheesecake vegan cotta

Tutti conosciamo ormai la classica cheesecake preparato in tutti modi possibili e immaginabili, così dopo la cheesecake vegan fredda, ho deciso di provare la versione cotta in forno come la classica New York cheesecake.

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Cheesecake fredda vegan

Questa Cheesecake fredda vegan è per chi segue una dieta vegana, che non prevede l’assunzione di prodotti di origine animale e loro derivati o per chi semplicemente non vuole o non può assumere latticini e uova

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Mousse vegan ai mirtilli

Soffice e cremosa questa mousse vegan è preparata senza nessun derivato animale, solo con tofu, panna vegetale e mirtilli, accompagnata da una deliziosa composta al vino, oppure semplicemete da una confettura di mirtilli

Tiramisù vegan

Il Tiramisù vegan è un dolce al cucchiaio molto goloso, preparato con biscotti e una crema vegan a base di silken tofu, latte di cocco e panna vegetale, quindi senza uova, latte e alcun tipo di derivato animale.

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Panna cotta al cocco con salsa alla melagrana

La panna cotta al cocco con salsa alla melagrana è una rivisitazione del classico dessert. Una golosa versione vegan e senza lattosio. Ha un sapore molto delicato e una consistenza vellutata, l’aroma del cocco si sposa molto bene con la dolcezza della melagrana.

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Vegan cheesecake ai mirtilli

Davvero semplice nella realizzazione, la vegan cheesecake ai mirtilli, ha come base una crema bianca a cui sono stati aggiunti mirtilli freschi, poi decorata con una golosa salsa di frutti di bosco

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Cheesecake vegan al pistacchio

La cheesecake vegan al pistacchio è una variante della classica cheesecake, senza latte e derivati. Una ricetta semplice e senza forno. Delicata e leggera ma allo stesso tempo molto gustosa.

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