Zucchero Liquido

 

zucchero liquido


INGREDIENTI:

  • 700 g di zucchero
  • 300 g di acqua
PROCEDIMENTO:
  1. In un pentolino versare lo zucchero e l’acqua, e cuocere dolcemente senza mai mescolare fino a scioglimento dello zucchero.
  2. Trasferire in uncontenitore chiuso e conservare in dispensa per un mese circa.

Come bagna per dolci la proporzione è:

100 ml di zucchero liquido
100 ml di acqua o altro liquido ( succo di ananas, succo di arancia)
30-50 ml di liquore a secondo dei gusti

 

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