Teglia di patate, cipolle e zucchine

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INGREDIENTI:

  • 4 patate
  • 1 zucchina
  • 1/2 cipolla
  • 2 fette di pancetta affumicata
  • 500 ml di besciamella vegan
  • olio
  • sale

PROCEDIMENTO:

  1. Tagliare sottile con una mandolina le patate, le zucchine e la cipolla
  2. Versare in teglia unta con olio e condire con il sale.
  3. Aggiungere la pancetta tagliata a dadini, la besciamella e mescolare bene.
  4. Infornare a 180°C per 1 ora.

Eliminando la pancetta abbiamo un piatto Vegan.


 

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