Plumcake salato con pomodorini

Ricette salate
Plumcake salato con pomodorini

Il plumcake salato è una torta rustica, molto soffice e gustosa che si può realizzare con qualsiasi verdure e in qualsiasi stagione. Questa versione è realizzata con pomodorini e basilico.

Continue reading “Plumcake salato con pomodorini”

Cuori di merluzzo con verdure

Secondi piatti

Cuori di merluzzo con verdure

Cuori di merluzzo con verdure

Il merluzzo è un pesce molto digeribile, leggero e ricco di sali minerali, è perfetto anche per i bambini. Preparato con queste verdure, diventa un piatto gustosissimo e colorato. Ho utilizzato i pomodorini pachino, il peperone, gli asparagi, le olive e lo spinacino, ma si possono variare a proprio gusto. Infine ho aggiunto un tocco leggermente piccante con i germogli di rucola autoprodotti.

Continue reading “Cuori di merluzzo con verdure”

Spaghetti Senatore Cappelli avocado e pancetta vegan

Primi piatti

Spaghetti Senatore Cappelli avocado e pancetta vegan

Gli spaghetti Senatore Cappelli avocado e pancetta vegan, è un primo piatto molto leggero e fresco. Sono preparati con una crema di avocado delicata e aromatizzata con lime, che rende la pasta molto cremosa, pomodorini freschi leggermente cotti e pancetta vegan. Quest’ultima può anche essere omessa oppure sostituita con la classica pancetta affumicata.

Continue reading “Spaghetti Senatore Cappelli avocado e pancetta vegan”

Verdure gratinate

Contorni

Verdure gratinate

Le verdure gratinate sono un piatto sano e gustoso, di facile realizzazione, che può essere servito come contorno sia di piatti di carne che di pesce, come antipasto o come piatto unico per chi desidera un piatto light, ma ricco di sapore. Ci sono molto varianti di verdure gratinate, con l’aggiunta di Parmigiano, o qualsiasi altgro formaggio a pasta dura, erber aromatiche, olive tritate, pomodori secchi tritati.Si può sostituire il pangrattato con del pan carrè passato al cutter per una gratinatura piu consistente.

Continue reading “Verdure gratinate”