Torta salata con zucchine e pasta fillo

Ricette salate

Torta salata con zucchine e pasta fillo

La torta salata con zucchine e pasta fillo è una torta semplice e dal sapore molto delicato grazie alle zucchine e il pesto di pistacchio. Preparata con la pasta fillo per un risultato leggero e croccante, è molto sfiziosa come antipasto oppure tagliata in quadratini può accompagnare anche un aperitivo insieme alla torta salata con melanzane e pasta fillo.

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Girelle di pasta fillo con pesca Tabacchiera

Ricette dolci

Girelle di pasta fillo con pesca Tabacchiera

Le girelle di pasta fillo con pesca Tabacchiera sono ottimi dolcetti da accompagnare con un buon gelato alla crema oppure semplicemente così. Sono preparati senza l’utilizzo di grassi, ma solo con pesche fresche e aromi. Ho scelto le pesche tabacchiere perché già naturalmente molto dolci mi permettevano quindi di non utilizzare altri zuccheri per il ripieno. Inoltre hanno un sapore molto intenso, la polpa morbida e profumata. Questa varietà di pesche conosciuta anche con il nome di Platicarpa o Piatta è coltivata in tutto il mondo e in Italia principalmente in Sicilia. Continue reading “Girelle di pasta fillo con pesca Tabacchiera”

Fagottini di pasta fillo con pollo e pomodoro

Secondi piatti

Fagottini di pasta fillo con pollo e pomodoro

I fagottini di pasta fillo con pollo e pomodoro sono un secondo piatto molto sfizioso, per via della mia intolleranza al lattosio ho aggiunto del formaggio vegan, ma qualsiasi altro formaggio è perfetto. Croccanti e saporiti conquisteranno il palato di tutti e sopratutto conquisteranno voi, perche sono cosi semplici da preparare. Inoltre si possono variare le verdure, dalle zucchine alle melanzane, i funghi, la zucca, il broccolo, può essere un’ottima idea per far mangiare la verdura ai bambini. Infine questi fagottini di pasta fillo con pollo e pomodoro possono essere accompagnati con dei friggitelli al forno oppure delle melanzane ripiene di verdure.   Continue reading “Fagottini di pasta fillo con pollo e pomodoro”

Chiocciola con ricotta, basilico e pinoli

Ricette salate

Chiocciola con ricotta, basilico e pinoli

La chioccola con ricotta, basilico e pinoli, è una torta salata molto semplice e veloce da preparare, consideriamola anche una salva-cena perfetta se accompagnata anche da un’ insalata di fragole e ravanelli. Molto bella da portare in tavola anche nei giorni di festa.

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