Salmone affumicato con Senape di Digione

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Salmone alla senape

Un antipasto oppure un piatto unico veloce e leggero. Si può preparare sia con il salmone fresco che con quelo affumicato gia pronto.


INGREDIENTI: per 4 persone

  • 300 g di salmone affumicato in fette
  • 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di senape di Digione a l’Ancienne
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1/2 limone bio

PROCEDIMENTO:

  1. Mescolare il miele con la senape, l’aceto e il succo di 1/2 limone.
  2. Disporre le fette di salmone nei piatti e condite il tutto con la salsa.
  3. Accompagnare con un’insalatina di rucola e pomodorini oppure con dei cetrioli, tagliati sottili.

 

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