Plumcake al limone con la Stevia

plumcake con la stevia

plumcake al limone senza zucchero


INGREDIENTI:

  • 200 g di farina
  • 1 vasetto di yogurt magro bianco al limone
  • 40 g di Stevia in polvere
  • 2 uova
  • 8 g di baking
  • 120 ml di olio di oliva leggero o olio si semi
  • 1 limone scorza e succo

PROCEDIMENTO:

  1. Montare le uova con la Stevia e la scorza del limone.
  2. Aggiungere il succo del limone, lo yogurt e poi l’olio continuando a montare.
  3. Setacciare la farina con il baking e mescolare delicatamente senza smontare l’impasto.
  4. Cottura a 180° per 30 minuti.

 

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