Piadina di kamut con pollo e zucchine grigliate

Ricette salate
Piadina di kamut con pollo e zucchine grigliate


INGREDIENTI: Piadina di kamut con pollo e zucchine grigliate per 2 piadine

  • 2 piadine di Kamut
  • 2 fette di petto di pollo
  • 2 zucchine
  • 2 pomodori
  • 100 gr di rucola
  • 3 ravanelli
  • 1 cetriolo
  • olio
  • sale

PROCEDIMENTO:

  1. Grigliare le zucchine, tagliate sottili.
  2. Condirle con olio e sale. Tenere da parte.
  3. Cuocere i petti di pollo su una piastra rovente.
  4. Tagliarli a striscette e aggiungere sale e olio.
  5. Scaldare le piadine.
  6. Farcirle zucchine grigliat, petto di pollo,e il pomodoro a fette, condito con olio e sale.
  7. Aggiungere anche qualche foglia di rucola,
  8. Accompagnare con un insalata di cetriolo, rucola e ravanelli.

 

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