Insalata dolce di mango, ananas, lime e basilico

Ricette dolci

Insalata dolce di mango, ananas, lime e basilico

L’insalata dolce di mango, ananas, lime e basilico è una macedonia fresca, dissetante e profumata, con l’aggiunta di zucchero di cocco. Si può servire come frutta ma anche come dessert, magari accompagnata da una crema al cioccolato bianco.


INGREDIENTI:Insalata dolce di mango, ananas, lime e basilico per 6-8 persone

  • 1 ananas
  • 1 mango
  • 2 lime
  • 4 cucchiai di zucchero di cocco
  • 2 cucchiai di rhum bianco
  • 10-12 foglioline di basilico piccole circa

PROCEDIMENTO:

  1. Pulire l’ananas e il mango e tagliarli a julienne.
  2. Preparare una marinata con il succo e la scorza del lime, 2 cucchiai di zucchero di cocco e il rhum.
  3. Versare la frutta nella marinata, mescolare e lasciar riposare 2 ore.
  4. Servire con una spolverata di zucchero di cocco e qualche fogliolina di basilico.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.