Friggitelli sott’olio

Conserve

friggitelli sott'olio


INGREDIENTI: Friggitelli sott’olio

  • Friggitelli
  • 1 l di aceto
  • 250 ml di acqua
  • sale grosso
  • pepe o peperoncino
  • aglio
  • olio di semi

PROCEDIMENTO:

  1. Mettere a bollire l’aceto con l’acqua e il sale.
  2. Lavare i friggitelli e bllirli per 8-8 minuti nella soluzione.
  3. Stenderli su un panno e lasciarli asciugare per 12 ore.
  4. Invasare in barattoli sterilizzati alternando i friggitelli con aglio e peperoncino.
  5. Coprire con olio e chiudere ermeticamente.
  6. Attendere almeno un mese prima di consumare.

 

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