Confettura di ciliegie

Ricette dolci

Confettura di ciliegie


INGREDIENTI: Confettura di ciliegie

  • 2 kg di ciliegie denocciolate
  • 1 kg di zucchero

PROCEDIMENTO:

  1. Lavare le ciliegie e denocciolarle.
  2. Cuocere le ciliegie, finchè non saranno disfatte.
  3. Aggiungere lo zucchero e proseguire la cottura, che potrà essere effettuata sul fornello oppure nel forno.
  4. Termine cottura 4 ore, dopo la prova del piattino.
  5.  Versare nei vasetti precedentemente sterilizzati, chiudere con i coperchi e girare sotto sopra fino a raffreddamento.
  6. Si conserva fino ad un anno.

 

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