Confettura di albicocche

 

confettura-albicocche

confettura di albicocche


INGREDIENTI:

  • 8 kg di albicocche
  • 3 kg di zucchero

PROCEDIMENTO:

  1. Lavare le albicocche e denocciolarle.
  2. Disporre le albiccohe in un contenitore capiente.
  3. Aggiungere lo zucchero e lasciar marinare 12 ore in frigo.
  4. Versare in una pentola o nelle teglie e cuocere sul fornello oppure nel forno
  5. Termine cottura 4 ore circa, dopo la prova del piattino.
  6.  Versare nei vasetti precedentemente sterilizzati, chiudere con i coperchi e girare sotto sopra fino a raffreddamento.
  7. Si conserva per qualche anno.

 

One thought on “Confettura di albicocche

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *