Chips di zucchine

Spuntino

Chips di zucchine

Le chips di zucchine sono semplici zucchine, aromatizzate e disidratate nell’essiccatore. Le ho aromatizzate con cipolla, pimento e prezzemolo, ma si possono fare anche con altre spezie. Sono ottime per uno spuntino e perfette per l’aperitivo.





INGREDIENTI: Chips di zucchine

  • zucchine
  • cipolla disidrata
  • pimento
  • prezzemolo disidratato
  • sale

PROCEDIMENTO:

  1. Tagliare le zucchine in fette sottili, spessore 2 mm al massimo.
  2. Condire le zucchine con le spezie e il sale.
  3. Disporre le fette nei cassetti dell’essiccatore.
  4. Lasciar essicare 12 ore circa a 40°C, o fino a che sono asciutte e croccanti.



 

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